Как приготовить карамельный пирог с мандаринами

Что может быть лучше свежего, вкусного домашнего пирога? Горячий, только с духовки, он наполнит кухню ароматами и предвкушением вкусного десерта. «Но какая же начинка у нашего пирога?», — спросишь ты. Всё очень просто, начинкой послужат обычные мандарины.
Как приготовить карамельный пирог с мандаринами© Depositphotos
Да, всё именно так. Пирог с мандаринами в духовке готовится быстро, а съедается еще быстрее. Благо, в зимние праздники цитрусовые есть практически в каждом доме. А немного сахара и муки найдутся на нижней полке, рядом с крупами или, на худой конец, можно обратиться к соседям, заодно и поздравить их с праздниками.

Заливной пирог с мандаринами

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 5 мандаринов
  • 4 ст. л. сахара (для карамели)
  • 3 яйца
  • 80 г сахара
  • 3 г ванилина
  • соль по вкусу
  • 100 мл молока
  • 40 г растопленного сливочного масла
  • 150 г просеянной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление



  1. Почисти мандарины от кожуры и белых частичек под ней. Порежь их на половинки и, если нужно, удали семечки.
  2. Приготовь тесто: разбей в миску яйца и добавь 80 г сахара, ванилин и немного соли. Полученную массу взбивай 3–4 минуты. Добавь молоко и сливочное масло.
  3. Перемешай массу до однородности. Добавь муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешай венчиком, чтобы не было комочков.
  4. Всыпь 4 ст. л. сахара на сухую сковороду и нагревай их на среднем огне около 4 минут. Когда сахар превратится в янтарную карамель, немного помешай его и выключи огонь.
  5. Застели противень или силиконовую форму пергаментом. Вылей на него карамель и распредели ее по всей поверхности.
  6. Выложи половинки мандаринов в форму, серединками вперед.
  7. Вылей на них тесто и аккуратно разровняй. Выпекай пирог при температуре 180 градусов 35–40 минут. Можешь немного убавить температуру в последние 10 минут.
  8. Достань пирог из духовки и переверни. Сними слой пергамента и полюбуйся красивому слою готовых мандаринов в карамели. Приятного аппетита!
Вот такой получился простой пирог с мандаринами. Если хочешь, можешь сверху посыпать его тонким слоем корицы или украсить веточкой мяты или шариком мороженного. Никто не может помешать твоей креативности.

Загрузка...
Читайте также
Как приготовить карамельный пирог с мандаринами
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.