Как приготовить картофель со свининой на сене

Свинина является достаточно тяжелым мясом, которое не стоит употреблять чересчур часто. Но если ты уж решила приготовить блюдо со свининой, наша редакция советует тебе использовать именно этот рецепт!

Картофель со свининой в духовке

Картофель, запеченный со свининой в духовке, получится гораздо вкуснее, если ты приготовишь его на подушке из сена. Благодаря маринаду мясо получается мягким и сочным, а насыщенный запах тимьяна сведет с ума любого гурмана.
Как приготовить картофель со свининой на сене© Depositphotos

Как приготовить картофель со свининой в духовке читай ниже. Не забудь запастись душистым сеном!

‡агрузка...
© Depositphotos

Ингредиенты



  • 3 крупные луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • черный молотый перец
  • соль
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 600 г свинины
  • 8 картофелин
  • 5 веточек тимьяна
  • сено

Приготовление


  1. Дай мясу настояться, чтобы оно приобрело комнатную температуру. © Depositphotos
  2. Маринад проще всего приготовить с помощью блендера или миксера. В емкости необходимо измельчить 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, черный перец, соль и 2 ст. л. растительного масла. © Depositphotos
  3. 20 минут будет вполне достаточно для того, чтобы замариновать кусок мяса весом 600 г. Не стоит передерживать, ведь тогда свинина может получить слишком сильный луковый привкус. © Depositphotos
  4. Картофель необходимо тщательно вымыть и очистить. После этого следует сделать на клубнях несколько крестообразных надрезов. © Depositphotos
  5. В отдельной емкости смешай 2 ст. л. масла с солью и молотым перцем. Тщательно смажь этой смесью каждую картофелину.
  6. Последнюю луковицу нужно очистить и нарезать кольцами. © Depositphotos
  7. Мясо выложи в глубокую сковороду и обжарь в масле до хрустящей корочки на сильном огне.
  8. Форму для запекания застели сеном и веточками тимьяна. Сверху выложи кольца лука.
  9. Теперь заполни форму мясом и картофелем. Плотно запечатай емкость с помощью фольги. Мясо выпекай не меньше часа до готовности. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить картофель со свининой на сене
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.