Зачем сворачивать сельдь рулетом

Как известно, печень трески богата полезными жирами. Еще в ней присутствует витамин B12, который также высоко ценится в медицине. Не удивительно, что и филе трески — продукт, богатый белками и микроэлементами, положительно влияющими на организм человека.
Зачем сворачивать сельдь рулетом© Depositphotos
Именно поэтому сегодня мы решили побаловать тебя рецептом с этой вкусной рыбкой. Блюдо дня — рулет из трески с отварным картофелем. Но не беспокойся, если не успеешь найти треску — замени ее сельдью. В гастрономическом плане эти рыбы очень похожи между собой и имеют схожие вкус и текстуру.

Блюда из трески

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 500 г филе трески или сельди
  • 1 пуч. укропа
  • 150 г твердого сыра
  • майонез
  • 4 картофелины
  • 2 вет. свежего розмарина
  • оливковое масло

Приготовление



  1. Мелко порежь мытый укроп, а сыр натри. Добавь майонез и перемешай.
    © Depositphotos
  2. Эту начинку выложи на поверхность филе при помощи столового ножа.
    © Depositphotos
  3. Сверни рулет и скрепи его зубочистками.
    © Depositphotos
  4. Порежь рыбное филе с начинкой на части. На всякий случай перевяжи их ниткой, чтоб не развалились.
    © Depositphotos
  5. Очисти картофель, свари до полуготовности и оставь подсушиться. Затем разрежь его так, как указано на фото.
    © Depositphotos
  6. В оливковое масло добавь перец, соль и розмарин. Это будет вкусный маринад для картофеля.
    © Depositphotos
  7. Каждый кусочек картофеля обмажь маринадом, положи в противень с пергаментом, а сам противень помести в разогретую духовку до готовности. Рулетики пеки в отдельной форме при 180 градусах 20–30 минут. Собери всё воедино, блюдо готово!
Несмотря на получившуюся форму веселой улитки, треска с картошкой будет кстати и для семейного стола, и для романтичного ужина. Только нужно добавить немного зелени, для красоты. И несколько помидорок черри, для контраста.
Загрузка...
Читайте также
Зачем сворачивать сельдь рулетом
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.