Какой суп поднимает настроение

Итак, праздники закончились, хочется побаловать себя чем-то легким как в приготовлении, так и в усвоении. Если твой выбор пал на супы в основе которых мясной бульон, это будет отличным вариантом. Белок, аминокислоты, микроэлементы — организм такому набору только порадуется, поджелудочная так вообще скажет спасибо. Значит, определились — суп!
Какой суп поднимает настроение© Depositphotos
Куриный бульон после насыщенного меню может показаться несколько пресным, но не стоит переживать. Рецепт, который твоему вниманию предлагает заботливая редакция «MegaZvezda» не только сможет укротить твой аппетит, но и поднимет настроение внезапно нагрянувшим гостям. Необычный суп удовлетворит самый изысканный вкус, что же до бульона, то правильно его приготовить поможет вот эта инструкция.
© Depositphotos

Куриный бульон с лапшой

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 500 г куриных крылышек или костей от окорочков
  • 100 г рисовой лапши (можно и обычной)
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 100 г чесночных стрелок
  • половинка красного лука
  • перец Чили по вкусу и по желанию
  • 1 ч. л. карри
  • кусочек имбиря по вкусу
  • Овощи (лук и морковь для бульона) по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление


  1. В холодную воду клади крылышки и не слишком оголенные кости (без костей можно обойтись), добавь небольшую луковицу и морковь, вари до готовности и не забудь посолить. Бульона должно получится примерно два с половиной литра. © Depositphotos

  2. Вынимай мясо и морковь когда бульон готов, теперь его нужно процедить. Дай мясу остыть и освободи его от костей. Снова ставь бульон на плиту, дай ему закипеть. © Depositphotos
  3. Клади в бульон кукурузу, чесночные стрелки, кольца красного лука и кусочки имбиря, пусть варится пять минут. Затем добавь лапшу, карри и перец чили, если решишься его использовать. Также клади куриное мясо, подсоли по своему усмотрению и вари еще пять минут. © Depositphotos
  4. Суп готов! Его можно подавать с рубленной зеленью, отлично для этих целей подходит смесь укропа и петрушки, можно добавить немного кинзы. Имбирь перед подачей рекомендуется вынуть, но, как мне кажется, он ничуть не портит картину. Приятного аппетита! © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Какой суп поднимает настроение
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.