Рецепт картофельных голубцов

Если задумываешь сегодня порадовать близких чем-то вкусным и необычным, советуем тебе сделать голубцы с картошкой.
Рецепт картофельных голубцов
Такой сытный и вкусный обед точно поднимет настроение домочадцам и окончательно убедит их в том, что твоя стряпня не сравнится с чем другим.
Редакция «MegaZvezda» подготовила подробный рецепт и прямо сейчас готова рассказать, как приготовить голубцы с картошкой.

Как сделать голубцы

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 1 капуста
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 8 картофелин
  • 2 ст. л. сметаны
  • 70 г томатной пасты
  • пучок зелени
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • 30 мл растительного масла
  • 3 лавровых листа

Приготовление


  1. Очисти капусту от верхних листов, вырежи кочерыжку и отвари листы в кипящей подсоленной воде. Вытащи капусту из воды и аккуратно отдели листочки друг от друга. После этого очисти луковицу и нарежь ее на маленькие кубики. Затем очисти морковь и натри ее соломкой на крупной терке.

  2. Отправь лук пассероваться на подогретой сковороде с растительным маслом. После добавь к луку морковь, перемешай всё и оставь на сковороде еще на пару минут.
  3. Очисти картофель от кожуры и натри его соломкой на крупной терке. Затем добавь в миску с тертым картофелем морковно-луковую зажарку. Измельчи зелень и добавь ее в миску к остальным овощам. Добавь к начинке соль и специи по вкусу, после чего всё тщательно перемешай.
  4. Заверни начинку в капустные листы, как обычные голубцы. Выложи на дно кастрюли несколько листов капусты, затем плотно уложи голубцы и накрой их сверху еще несколькими листами капусты.
  5. Возьми отдельную маленькую глубокую мисочку и смешай в ней томатную пасту со сметаной, добавив немного воды и соли. Залей голубцы полученной смесью. Затем добавь в кастрюлю лавровый лист и отправь ее на плиту. Туши голубцы на среднем огне в течение 40 минут. Затем сними с огня и подавай к столу.

Загрузка...
Читайте также
Рецепт картофельных голубцов
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.