Как сделать сливочный сыр в маринаде из покупного или домашнего йогурта

Сливочный сыр отличается дороговизной, а потому умелые хозяйки предпочитают готовить его дома почти что из подручных продуктов. Не так давно мы уже рассказывали, как получить сливочный сыр из творога.
Сегодня же предлагаем сделать сливочный сыр в домашних условиях из густого йогурта. Причем можно брать как домашний йогурт, так и покупной. А уже из полученного сыра мы приготовим вкуснейшие шарики в особом маринаде. Отличная закуска для любого стола.
Как сделать сливочный сыр в маринаде из покупного или домашнего йогурта© Depositphotos

‡агрузка...

Сливочный сыр в домашних условиях

Ингредиенты



  • 500 г густого йогурта
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. специй (прованские травы)
  • 2 зубчика чеснока
  • 5–6 вяленых томатов
  • 100 мл растительного масла (лучше оливкового)

Приготовление


  1. В йогурт добавь соль, хорошенько перемешай.
  2. На отдельную емкость установи дуршлаг, выстели его марлей, сложенной в несколько слоев.
  3. На дуршлаг вылей йогурт. Закрой марлей сверху и оставь примерно на сутки, чтобы вся жидкость сбежала. Можешь время от времени помешивать.
  4. Сливочный сыр из йогурта получен. Переложи его в отдельную посуду. Сыворотку можно сохранить для других кулинарных шедевров, например, блинчиков.
  5. Сыр замаринуй прямо в тарелке. Для этого на ее дно влей половину растительного масла, всыпь специи, добавь помидоры.
  6. Скатывай из сливочного сыра шарики и складывай в емкость с маринадом. Аккуратно перемешай. Под конец полей оставшейся частью масла. Дай постоять 3–4 часа. При желании можно добавить мелко нарезанный чеснок. Приятного аппетита!
Загрузка...
Читайте также
Как сделать сливочный сыр в маринаде из покупного или домашнего йогурта
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.