Выпекание медовика на растительном масле

Медовик — один из самых простых тортов, которые готовят дома мамы и бабушки. Кроме классического рецепта, появилось много вариаций, хозяйки всё чаще экспериментируют с кремом и по-разному выпекают коржи. Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет, как приготовить медовик в домашних условиях со сгущенкой.
Выпекание медовика на растительном маслеприготовить медовик в мультиварке и даже на сковороде, но сегодня мы воспользуемся духовкой.

‡агрузка...

Как приготовить медовик

  • 300 г сливочного масла
  • 700 г сгущенки
  • 10 г ванилина

Приготовление


  1. Смешай яйца с растительным маслом, мёдом и содой на водяной бане.
  2. Когда масса увеличится в 2 раза, введи в нее 2/3 муки и повари 2–3 минуты.
  3. Замеси тесто на посыпанном мукой столе.
  4. Раздели тесто на 6 равных частей и тонко раскатай каждую из них. Чтобы коржи не вздувались, нужно их проколоть вилкой или специальным валиком.
  5. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай каждый корж по 5 минут. Сразу после выпекания обрежь готовые горячие коржи, придавая нужную форму, обрезки понадобятся для присыпки торта.
  6. Как приготовить крем для медовика: взбей сливочное масло, сгущенку и ванилин. Вместо масла можно использовать сметану, тогда крем будет более нежным и легким.
  7. Смажь коржи кремом и собери торт.
  8. Из обрезков коржей сделай крошку (в блендере или скалкой) и посыпь ею верхушку и края торта.
  9. Чтобы торт хорошо пропитался кремом, желательно его оставить на несколько часов при комнатной температуре.
Загрузка...
Читайте также
Выпекание медовика на растительном масле
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.