Рецепт медовика без раскатывания коржей

Взрослые и дети обожают медовик. Жаль только, что готовить его долго. Особая морока — сделать коржи. Пока замесишь тесто, пока сформируешь каждый корж и испечешь, пройдет целая вечность.
Рецепт медовика без раскатывания коржей© Depositphotos
Поэтому наша редакция расскажет тебе, как приготовить вкусный медовик всего за полчаса, да, именно «MegaZvezda». Наш секрет в том, что вместо коржей мы будем печь бисквит. Хотя обо всём по порядку.

Рецепт медовика в домашних условиях

Тесто

Ингредиенты



  • 5 ст. л. жидкого мёда
  • 210 г муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя

Крем

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 250 г сметаны
  • 3 ст. л. сахара

Украшение

Ингредиенты


  • 100 г грецких орехов
  • 50 г темного шоколада


Приготовление


  1. Взбей яйца в пену. Затем добавь мёд и снова взбей.
    © Depositphotos
  2. Смешай муку с разрыхлителем. Соедини сухие и жидкие ингредиенты и как следует перемешай.
    © Depositphotos
  3. Застели противень пергаментом. Пергамент смажь сливочным маслом и вылей на него тесто, разровняй лопаточкой. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 10–15 минут. Потом достань корж и немного остуди.
    © Depositphotos
  4. Крем готовится очень просто: нужно просто взбить сметану с сахаром и положить в холодильник.
    © Depositphotos
  5. У получившегося бисквита срежь верхушку, а остальное разрежь на 2 коржа.
    © Depositphotos
  6. Теперь собирай торт. Каждый корж (верх и бока) промажь кремом. Верхушку бисквита и орехи измельчи, а шоколад натри на мелкой терке. Крошкой, орехами и шоколадом посыпь торт прямо поверх крема и дай настояться несколько часов. Медовик готов.
    © Depositphotos
Если всё сделано правильно, у тебя получится ароматный торт с тонким вкусом мёда. Из-за того что он совсем не приторный, медовик подойдет даже не слишком искушенным любителям сладкого. Чтобы сильней пропитать коржи, добавь к ним какой-нибудь сироп, например апельсиновый.
Загрузка...
Читайте также
Рецепт медовика без раскатывания коржей
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.