Почему пришло время готовить шашлык в духовке

Скоро весна — время пикников и маевок. А что же за вылазка на природу без шашлыка? Но пока на улице еще прохладно и не у каждого есть возможность развести мангал, будем готовить шашлык в домашних условиях. Редакция «MegaZvezda» расскажет о рецепте приготовления куриных бедрышек на шампурах в домашних условиях.
Почему пришло время готовить шашлык в духовке© Depositphotos
Духовка, конечно, не заменит костер с характерным запахом дымка. Но эффект румяной корочки и маринованный лучок уж точно не оставят тебя равнодушным. Раздобудем необходимые ингредиенты — и вперед готовить шашлычок!

© Depositphotos

‡агрузка...

Шашлык в домашних условяих

Ингредиенты



  • 8 куриных бедрышек
  • соль
  • черный перец
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. горчицы
© Depositphotos

Приготовление


  1. Подготавливаем куриные бедра: моем и обсушиваем бумажными полотенцами, удаляем косточки, солим и перчим с обеих сторон. Можно добавить специи по вкусу — кориандр или базилик. © Depositphotos
  2. Смешиваем соевый соус, горчицу и растительное масло. Заливаем бедра маринадом и равномерно перемешиваем. Закрываем миску пленкой и ставим в холодильник. Маринуем от 30 минут до 8 часов. Затем достаем бедрышки и нанизываем на шампуры. © Depositphotos
  3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Если в духовке расположена конвекция, готовим в течение 40 минут. Без конвекции ставим температуру 200 градусов и располагаем шампуры в один ярус. © Depositphotos
  4. Готовый шашлык извлекаем из духовки. При прокалывании мяса должен вытекать прозрачный сок. Снимаем бедра с шампуров и приправляем маринованным лучком. Накрываем крышкой и оставляем шашлык настояться 20–30 минут. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Почему пришло время готовить шашлык в духовке
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.