Рецепт турецкого теста для любой выпечки

Как тут не вспомнить сериал «Великолепный Век», где очень показательной была сцена с проверяющим на рынке. Специальный человек ходил по прилавкам и смотрел, чтобы купцы и торговцы не обманывали простой люд. И булки взвешивал. Оказалось, что пекарь не соблюдает установленную норму. Скандал был, конечно. Но мы не о турецких традициях, а о хлебе насущном.
Рецепт турецкого теста для любой выпечки© Depositphotos
Турецкое тесто похоже на любое другое, но у каждого народа есть своя, особенная фишечка. Редакция «MegaZvezda» подготовила для тебя отличный рецепт, по которому можно напечь и булок, и пирожков, и лавашей, еще и впрок останется. И всё в строгом соответствии с нормами — никакой проверяющий не придерется. Прочь скандалы и суету, приступай к работе!
© Depositphotos

Вкусное тесто на дрожжах

Тебе понадобится



‡агрузка...
  • 1 ст. газированной минеральной воды
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. растительного масла
  • 6 ст. пшеничной муки
  • 1 п. сухих дрожжей
  • 2.5 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли

Приготовление


  1. Просей муку и добавь в нее сухие дрожжи, хорошо перемешай. Делай всё на совесть, как если бы здесь был турецкий проверяющий. © Depositphotos
  2. В глубокую емкость налей подогретое молоко, затем минеральную воду и сразу следом за ним растительное масло. Добавь соль и сахар, перемешивай до возникновения однородной массы. © Depositphotos

  3. Постепенно насыпай муку с дрожжами. Постоянно перемешивай, чтобы тесто было однородным. Сначала можно мешать ложкой, позже, когда тесто начнет густеть, руками. © Depositphotos
  4. Готовое тесто накрой пищевой пленкой и поставь в теплое место на час или полтора. За это время тесто подойдет. © Depositphotos
  5. Тесто нужно еще раз хорошенько вымесить. Затем снова накрывай его пленкой и снова отправляй в теплое место. Через час можно приступать к приготовлению всяких вкусностей. Например, пиццы. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт турецкого теста для любой выпечки
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.