Рецепт постных пирожков с грибами

В этой статье ты сможешь найти рецепт пышным жареных пирожков, которые хорошо подойдут для поста.

Постные пирожки

Подобные пирожки на Руси называли «пряжениками». Тогда никто еще не знал слова «фритюр», а само тесто жарили в кипящем жире.
Рецепт постных пирожков с грибами© Depositphotos Рецепт постных пирожков точно пригодится тем, чья семья соблюдает православный пост. Именно такие блюда позволяют провести его совершенно незаметно.

Ингредиенты


  • 250 мл воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2,5 ст. муки
  • 600 г картофеля
  • 200 г грибов
  • 2 луковицы
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление



  1. Подготовка теста занимает некоторое время. Тебе понадобятся две емкости. В первую нужно просеять муку вместе с солью. © Depositphotos

    ‡агрузка...
  2. Вторую наполни теплой водой и сахаром. Тщательно перемешай и добавь сухие дрожжи. Оставь жидкость на 15 минут. © Depositphotos
  3. Теперь содержимое нужно перемешать и вылить в муку. Сначала мешай тесто ложкой, добавляя растительное масло, а затем вымешивай руками. © Depositphotos

  4. Помни, что тесто нужно оставить на 25 минут перед тем, как вымешивать до гладкости.
  5. Тесто готово и ему нужно увеличиться в два раза. Часа в теплом месте будет достаточно. За это время ты сможешь приготовить начинку. © Depositphotos
  6. Картошку отвари и разомни в пюре, добавь к нему жареный лук и грибы. Не забудь также добавить немного соли и перца. © Depositphotos
  7. Раздели тесто на 12 заготовок, сформируй лепешки и заполни их начинкой. Тщательно разогрей сковороду с маслом и жарь пирожки по 2 минуты с каждой стороны. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт постных пирожков с грибами
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.