Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста

Сегодня редакция «MegaZvezda» подготовила замечательный рецепт постных пирожков с капустой и спешит поделиться им с тобой.
Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста© Depositphotos Хочешь научиться готовить идеальные постные дрожжевые пирожки с начинкой? Тогда запасись блокнотом, ручкой и позволь себе потратить 5 минут на изучение пошаговой инструкции, изложенной ниже.

Рецепт постных пирожков

Ингредиенты для теста


  • 1 кг муки
  • 25 г дрожжей
  • 500 мл воды
  • 150 мл кукурузного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки


  • 1 головка белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 1 красный болгарский перец
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление


  1. Помимо дрожжей, воды и муки, для приготовления постного теста тебе понадобится также кукурузное масло, соль и сахар. Первым делом возьми возьми небольшой сотейник, наполни его водой, а также добавь в него все вышеуказанные ингредиенты, кроме муки и дрожжей. Поставь сотейник на огонь и доведи смесь до кипения, а затем оставь ее на огне еще на 3 минуты.

    Остуди смесь, разведи дрожжи в 50 мл теплой воды и добавь их в сотейник.

    ‡агрузка...
    Полученную жидкость перелей в глубокую миску, после чего постепенно высыпь в нее муку, постоянно помешивая ингредиенты. Замеси липкое тесто, накрой его пищевой пленкой и поставь в теплое место на 60 минут, чтобы оно поднялось.
    © Depositphotos
  2. Пока тесто подходит, можно заняться приготовлением начинки. Очисти капусту от грязных листов и нашинкуй ее соломкой. Измельчи лук(предварительно очищенный), а также натри болгарский перец на крупную соломку.
    Слегка обжарь капусту на подсолнечном масле, а затем добавь в сковороду лук, перец и немного воды. Перемешай овощную смесь и туши до готовности, не забыв также посолить и поперчить ее.

    © Depositphotos
  3. На следующем этапе смажь рабочую поверхность и руки растительным маслом. Раздели тесто на равные части и сформируй небольшие лепешки из каждого полученного кусочка. Помести начинку в центр лепешки, после чего защипни края лепешки, формируя будущий пирожок.
    © Depositphotos
  4. В конце хорошенько разогрей подсолнечное масло и обжаривай пирожки по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Готовые постные пирожки с капустой выкладывай на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.
    © Depositphotos
Вот такие золотистые красавцы получаются в итоге.
© Depositphotos Так и просятся на пробу!
Загрузка...
Читайте также
Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.