С чем приготовить гречку сегодня

Гречка лидирует среди круп по содержанию белка. Ее легко готовить, и она отлично сочетается со многими продуктами.
С чем приготовить гречку сегодня© Depositphotos Запаслись «царицей круп» впрок, в кладовке лежит около пяти кило. Но не есть же ее просто так, поэтому ищу оригинальные рецепты.
© Depositphotos Ни капли воды, тушу родимую на соусе с грибами и мясом. Гречка с грибами получается вкуснее любого итальянского ризотто или испанской паэльи!

‡агрузка...

Как приготовить гречку с мясом

Ингредиенты



  • 3 ст. гречки
  • 250 г свинины
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 помидора
  • 100 мл сливок
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. готовой горчицы
  • чеснок по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление



  1. Нарежь мясо небольшими кубиками.
    © Depositphotos
  2. Мелко нарежь лук, натри на терке морковь.
    © Depositphotos
  3. Обжаривай мясо 2 минуты на сильном огне.
  4. Убавь огонь на минимум, добавь лук и морковь, залей кипятком, чтобы мясо было покрыто водой.
  5. Накрой крышкой и оставь тушиться на 40 минут.
  6. Очисти помидоры от шкурки, добавь горчицу, соевый соус, яйцо, сливки. Смешай всё в чаше блендера до однородности.
  7. Нарежь грибы крупными кусочками.
  8. Дождись, чтобы выкипела вся вода, добавь к мясу грибы и обжаривай еще 2 минуты.
  9. Влей в сковороду смесь сливок и помидоров, доведи до кипения и выключай.
  10. Залей гречку на 1 минуту кипятком.
  11. Слей воду, залей гречку соусом с мясом и грибами, хорошенько размешай.
  12. Поставь на огонь, доведи до кипения и выключай.
  13. Накрой гречку крышкой, укутай полотенцем и дай настояться 30 минут.
  14. Гречка со свининой и грибами готова. Приятного аппетита!
Загрузка...
Читайте также
С чем приготовить гречку сегодня
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.