Бесценные секреты приготовления куриной печени

Способов приготовления куриной печени существует огромное количество. Одни хозяйки предпочитают жареные блюда, другие стараются готовить с использованием мультиварок или духовок. Ну, а я хочу рассказать тебе о способе, который не так давно, но очень основательно полюбился всем моим домашним.

Гуляя по просторам Интернета, в поисках идей: что бы такого вкусного, но простого приготовить на ужин, я наткнулась на рецепт пенсионерки Ольги Павловны — печень куриная, тушенная в сметане.
Бесценные секреты приготовления куриной печени
Уже после первого приготовления я поняла, что это блюдо — настоящая палочка-выручалочка!
На приготовление уходит не больше 15–20 минут, калорийность минимальная, при этом вся семья наелась до отвала. Не говоря уже о самой пользе печени!

Куриная печень в сметане с луком

Редакция «MegaZvezda» предлагает тебе узнать рецепт приготовления куриной печени с луком и морковью, тушенной в сметане. Практичные хозяйки оценят по достоинству!


Ингредиенты


  • 300 г куриной печени
  • луковица
  • морковь
  • 3–4 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление


  1. Нарежь лук полукольцами. Морковку натри на терке. На нагретой сковородке с подсолнечным маслом обжарь лук в течение 2 минут, затем добавь к нему морковь, посоли и поперчи. Обжаривай овощи с закрытой крышкой на протяжении 5 минут.
  2. Печень промой и обсуши. Удали пленки (по желанию) и нарежь печенку на небольшие кусочки. © DepositPhotos
  3. Переложи лук и морковь из сковороды в тарелку. На оставшемся масле на среднем огне поджарить печень с двух сторон до едва румяной корочки (не более 1 минуты на каждую сторону).
  4. Добавь в печенку лук с морковью и потуши всё в течение 5 минут, слегка помешивая.
  5. Добавить 3-4 ложки домашней сметаны, посоли и поперчи блюдо. Потуши печень в сметане на среднем огне 5 минут.
  6. Вот и всё, тушеная куриная печень в сметане готова. При подаче ее можно украсить зеленью и натертым на терке отварным яйцом.
  7. Приятного аппетита!
Чтобы ознакомиться с более детальным процессом приготовления тушеной куриной печени в сметане, посмотри это видео.


Совет редакции


Также предлагаю тебе узнать еще один прекрасный рецепт — паштета из куриной грудки. Это отличное решение для тех, кто обожает вкусные намазки на хлеб и при этом на дух не переносит печень. Также этот рецепт подойдет тем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни.
Загрузка...
Читайте также
Бесценные секреты приготовления куриной печени
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.