Пицца из кабачков

В прошлые выходные я гостила у любимой бабули. Отдохнула отлично, да и по огороду помогла. А когда возвращалась обратно, бабушка передала мне пакет кабачков.

Раньше в моей семье кабачки любил только муж, но когда подруга поделилась со мной необычным рецептом пиццы, этот полезный и вкусный овощ стали есть все.
Пицца из кабачков
© DepositPhotos
Сегодня редакция «MegaZvezda» предлагает тебе узнать, как приготовить пиццу из кабачков на сковородке всего за 10 минут. Это блюдо можно есть, хоть каждый день!

Кабачковая пицца

Кабачковая пицца на сковороде — простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично походит как для завтрака, так и для ужина. Это конечно не пицца в прямом понимании, но получается отлично.

Основа готовится из кабачков, она нежная и воздушная, просто тающая во рту. В качестве начинки можно использовать что угодно — колбасу, мясо, грибы, любые овощи. Ну, а я советую приготовить эту пиццу с колбасой и помидорами.

Ингредиенты


  • 1 маленький кабачок
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 100 г сыра
  • 50 г колбасы
  • 1 помидор
  • 1/2 ст. л. соли
  • растительное масло для жарки

© DepositPhotos

Приготовление



  1. Вымой кабачок, затем натри его на средней терке. Переложи кабачок в удобную емкость и посоли.
  2. Дай кабачковой массе немного постоять, а затем слей жидкость. Благодаря этому действию корж получится более сухим. Муки, следовательно, тоже понадобится меньше. А чем меньше в корже муки, тем пицца, на мой взгляд, вкуснее.
  3. В кабачковую массу добавь куриное яйцо и муку. Хорошенько всё перемешай.
  4. Разогрей сковороду с растительным маслом и начни выкладывать на нее кабачковое тесто. Постарайся максимально ровно распределить тесто по всей поверхности.
  5. Обжаривай кабачковый блин с двух сторон до золотистого цвета.
  6. Теперь переходим к начинке. Колбасу очисти и нарежь тонкими кольцами. Колбасу выкладывай сверху на кабачковый блин, затем — нарезанные помидоры. Присыпь будущую пиццу тертым сыром и накрой сверху крышкой. Жарь пиццу из кабачков на медленном огне до готовности.
  7. Получилось очень вкусное и сочное летнее блюдо. Приятного аппетита!

Совет редакции


Также предлагаю тебе узнать рецепт лучшей летней закуски из кабачков, которая заслужила народное название — «тещин язык».
Удивительное название эта острая закуска получила из-за способа нарезки кабачков. Дело в том, что овощи для блюда следует нарезать тонкими пластинками, которые по своей форме напоминают язык.
Загрузка...
Читайте также
Пицца из кабачков
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.