Рецепт приготовления куриного филе в фольге

Запекание в фольге — это простой и удобный прием, с помощью которого можно вкусно приготовить мясо, птицу, рыбу, овощи и фрукты. «MegaZvezda» предлагает запечь в фольге куриную грудку.
Рецепт приготовления куриного филе в фольге© DepositPhotos
О том, чтобы мясо оставалось сочным, позаботится конверт из фольги. А специи и чеснок подарят мясу пикантный вкус. Куриная грудка, запеченная в фольге, получается ароматной и мягкой, а приготовить ее совсем несложно!


Куриная грудка в фольге

Ингредиенты


  • 500 г куриного филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • хмели-сунели и молотая паприка по вкусу
  • 5 г тертой апельсиновой цедры (необязательно)

Приготовление


  1. Посыпь куриные грудки своими любимыми специями, поперчи и посоли по вкусу.
    © DepositPhotos
  2. Вылей на мясо растительное масло и разотри специи с маслом по поверхности.
  3. Нарежь чеснок небольшими ломтиками и равномерно распредели его по куриному филе.
  4. Накрой филе тарелкой и отправь на 1 час мариноваться в холодильник.
  5. Тем временем подготовь фольгу для запекания и разогрей до 200 градусов духовку.
  6. Пропитавшуюся специями грудку заверни в фольгу так, чтобы из нее при запекании не вытекала жидкость.
  7. Переложи мясо в фольге в огнеупорную форму и отправь на 30–35 минут в разогретую духовку.
  8. После этого извлеки курицу из духовки, разверни или разрежь фольгу и оцени степень готовности мяса. Любители румяной корочки могут отправить грудку еще на 10 минут в духовку, не накрывая сверху фольгой. Для аромата можно добавить к грудке немного апельсиновой цедры. Чтобы она не дала горечи, ее лучше положить в сок, который выделился во время запекания, а не на поверхность мяса.
  9. Дай филе постоять еще 10 минут в остывающей духовке и подавай на стол.
  10. Сочная куриная грудка в фольге готова. Приятного аппетита!

Совет редакции



Добавь в сок, оставшийся после запекания, немного апельсинового сока и сливок, а затем прогрей всё на огне. Получившийся оригинальный соус подчеркнет вкус куриного филе.
Одновременно с грудкой можно приготовить и легкий овощной гарнир. Просто добавь на дно будущего конверта немного овощей, а грудку положи сверху.
Загрузка...
Читайте также
Рецепт приготовления куриного филе в фольге
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.