Инструкция по приготовлению фаршированного картофеля в духовке

Блюда из картофеля каждый день в нашем: пюре, печеный, жареный картофель. Мы их любим, но воспринимаем как нечто обыденное. Другое дело, если картофель нафаршировать и запечь в духовке, тогда он превратится в настоящий деликатес.
Блюдо получится достаточно сытным и не подойдет тем, кто на диете. Но по праздникам его можно всем. Да и гости будут в восторге, если им подадут не просто отварной картофель в качестве гарнира, а целое кулинарное произведение.
Инструкция по приготовлению фаршированного картофеля в духовке© DepositPhotos

Фаршированный картофель в духовке

Ингредиенты


  • 15 картофелин среднего размера
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 250 г мяса
  • 50 г сметаны
  • соль, перец, 2 ст. л. томатной пасты по желанию

Приготовление



  1. Почисти картофель и вырежь из него серединку. У тебя должен получиться цилиндр с толстым дном. © DepositPhotos
  2. Выложи картофель в кастрюлю с подсоленным кипятком и провари до полуготовности, примерно 10 минут. Есть хозяйки, которые вместо этого держат картофель в подсоленной ледяной воде 10 минут. От способа приготовления будет зависеть вкус. © DepositPhotos
  3. Очисти лук, а мясо порежь на крупные куски. Затем всё пропусти через мясорубку или измельчи в блендере. Посоли, поперчи и перемешай. Должен получиться фарш. © DepositPhotos
  4. Приготовь соус: смешай растопленное сливочное масло, сметану и специи. Если хочешь больше кислого вкуса, можешь добавить еще томатную пасту. © DepositPhotos
  5. Нафаршируй картофель, выложи в форму, сверху полей соусом. Выпекай в предварительно разогретой до 180 духовке примерно полчаса. © DepositPhotos
Это самостоятельное второе блюдо, картофель фаршированный фаршем, к которому можно ничего больше и не подавать — отличный вариант семейного ужина.
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению фаршированного картофеля в духовке
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.