Как приготовить фаршированную пекинскую капусту

После праздников мы с мужем поспорили, кто быстрее похудеет. Все шло отлично, но внезапно возросла вероятность срыва — через неделю у меня день рождения. Родственники приедут издалека и отменить торжество не получится. Вместе с супругом твердо решили: меню должно быть диетическим. B результат превзошел все ожидания — гостей покорила фаршированная пекинская капуста, а рецепт попросила даже свекровь!
Как приготовить фаршированную пекинскую капусту

Фаршированная капуста

Сегодня «Так Просто!» подготовил для тебя необычный рецепт фаршированной капусты. Обязательно приготовь эту красивую закуску-находку для худеющих. На 100 грамм всего 125 калорий.
© DepositPhotos

Ингредиенты


  • 1 средний кочан пекинской капусты
  • 2 болгарских перца
  • 400 г мягкого нежирного творога или брынзы
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок петрушки
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, специи по вкусу
© DepositPhotos

Приготовление


  1. Запеки перцы в духовке, очисти от семян и кожуры, порежь кубиками. Смешай с творогом, мелко рубленной зеленью и чесноком. Посоли и поперчи если нужно.
  2. Пекинскую капусту тщательно вымой под проточной водой. Разложи на доске, аккуратно разогнув все листья.
  3. Начиная с середины, промажь все листья творожной начинкой. Собери кочан и слегка обомни его руками, чтобы придать форму.
  4. Замотай кочан в два слоя пищевой пленки и дай пропитаться в холодильнике один час.
  5. Подавай закуску целиком или порезанной на порции. Приятного аппетита!
Среди всех видов капусты пекинская — самая сочная. А среди хрустящих еще и самая мягкая. Салаты с пекинской капустой довольно просты в приготовлении и могут варьироваться по составу и калорийности. Готовить из этого овоща одно удовольствие!
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить фаршированную пекинскую капусту
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.