Как приготовить торт с кремом из халвы

Я очень люблю сладкое, а еще мне нравится готовить, поэтому в моем кулинарном арсенале — огромное количество рецептов всяческих пирожных, пирогов, кексов и тортов. Но, что делать, если твои дети просто обожают халву? Выход один — печь торт с халвой!
Рецепт подобного рода торта я искала долго, а нашла его в Интернете на одном из польских сайтов. Торт так и называется — «Халва», и он — просто восхитителен! Шоколадный бисквит, кунжутное безе и вкуснейший халвовый крем не смогут оставить равнодушным никого.
Как приготовить торт с кремом из халвы© DepositPhotos

Торт с халвой

Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет тебе, как испечь необычный и очень вкусный торт с халвой. Приготовив один раз по этому рецепту, твои домашние будут требовать торт «Халва» на каждый праздник!
© DepositPhotos

Ингредиенты для какао бисквита



  • 120 г муки
  • 5 яйц
  • 150 г сахара
  • 2 ст. л. какао

Ингредиенты для кунжутного коржа


  • 4 белка
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. л. муки
  • 0,5 ст. л. разрыхлителя
  • 150 г семян кунжута

Ингредиенты для крема


  • 4 яичных желтка
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 л. молока
  • 3 ст. л. муки
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г арахисовой халвы

Приготовление


  1. Для приготовления бисквита в удобной емкости смешай муку и какао. Белки отдели от желтков, взбей белки в жесткие пики. Затем добавь яичные желтки по одному, не прекращая взбивания. И наконец добавь сахар и снова тщательно всё взбей.

  2. Соедини взбитую яичную массу со смесью муки и какао. Тщательно перемешай тесто, чтобы ингредиенты слились воедино.
  3. Форму для выпекания (у меня диаметр 23 сантиметра) выложи пергаментной бумагой. Перелей тесто в форму, поставь выпекаться в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Готовность проверяй сухой деревянной палочкой.
  4. Для приготовления кунжутного коржа взбей белки в жесткие пики, постепенно добавляя сахар. Когда пена загустеет, добавить остальные ингредиенты.
  5. Вылей тесто в форму для выпечки, предварительно застелив ее пергаментом. Выпекай этот корж при температуре 180 градусов около получаса.
  6. Для приготовления крема налей в сотейник половину молока, добавь сахар и хорошенько перемешай, поставь на огонь и доведи до кипения. Желтки взбей, добавляя вторую половину молока. Всыпать муку, перемешай, чтобы не было комков, затем влей медленно в кипящее молоко. Должен получиться густой пудинг. Когда пудинг приготовится, оставить его полностью остыть.
  7. Масло взбей до бела, затем по ложке добавляй измельченную халву, всё время взбивая. Далее добавь холодный пудинг, взбей. Попробуй крем на вкус, если нужно добавь сахар, так как всё зависит от сладости халвы.
  8. Чтобы собрать торт каждый корж разрежь на две части. Первый корж — бисквитный, затем крем, потом — кунжутный корж и крем, а потом опять кунжутный корж с кремом. Завершай сборку торта шоколадным коржом. Верх торта и бока также смажь кремом с халвой.
  9. При желании торт можно украсить тертым шоколадом. Готовый торт поставь в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошенько настоялся. Вот и всё, торт готов. Приятного аппетита!

Совет редакции


Халва — одно из самых любимых лакомств многих людей. Чтобы насладиться вкусом этой восточной сладости, тебе необязательно ехать в Иран, где ее впервые приготовили.
Теперь в любом магазине ты можешь купить халву, причем разную: классическую подсолнечную, с орехами, с изюмом и даже с шоколадом. Но есть вариант получше: приготовить ее самостоятельно. Предлагаю тебе узнать простой рецепт домашней халвы!
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить торт с кремом из халвы
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.