Инструкция по приготовлению двойных пельменей

Мой муж обожает пельмени. А недавно моя свекровь научила меня просто восхитительному способу, как можно приготовить это аппетитное блюдо, даже если у тебя не хватает нужного количества фарша на него. Тут всё дело в двойной начинке!
Причем варианты такой начинки могут быть любыми! Всё зависит от того, что есть у тебя в холодильнике на данный момент.
Инструкция по приготовлению двойных пельменей© DepositPhotos

Необычные пельмени

Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет тебе, как приготовить двойные пельмени. Куда вкуснее обычных, ведь в них аж две начинки сразу. Муж постоянно просит добавки!

Ингредиенты



  • 250 г мясного фарша
  • 50 г твердого сыра
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 2 ч. л. сливочного масла
  • 300 г муки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 150 мл воды (кипяток)
  • соль, перец по вкусу
© DepositPhotos

Приготовление


  1. Для приготовления теста добавь в муку растительное масло, соль. Влей немного кипяченой воды и замеси тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Убери тесто в пакет, поставь в теплое место на полчаса.
  2. Для приготовления начинки отвари картофель и параллельно с этим обжарь на сковороде мелко порезанный лук. Сыр натри на мелкой терке. Добавь в фарш сыр, а затем посоли, поперчи и хорошенько перемешай.

  3. Когда картофель будет готов нужно сделать из него пюре, а затем добавить в него чайную ложку сливочного масла и обжаренный лук. Тщательно всё перемешай.
  4. Готовое тесто раскатай тонким пластом, а затем вырежи из него кружки, как на обычные пельмени. Сложи два кружка теста вместе.
  5. Выложи на обе половинки будущего пельменя разную начинку, каждую со своей стороны.
  6. Складывай тесто, как на обычный пельмень. Тщательно скрепи кончики.
  7. Такие пельмени можно готовить двумя способами. Часть можно переложить на сковороду, на ту сторону, где фарш и обжарить на небольшом огне со всех сторон. Вторую часть пельменей можно сварить. Тут всё как обычно — опусти пельмени в кипяток и вари до готовности.
  8. Вот и всё, двойные пельмени готовы. Приятного аппетита!

Совет редакции


Сложно поверить, но наши пельмени — не совсем традиционное блюдо, потому что его в разнообразных вариациях готовят по всему миру. Во многих странах от Китая до Аргентины наслаждаются этим блюдом, хотя оно может быть совершено не похоже на изделия из теста и фарша, к которым мы привыкли.
Предлагаю тебе ознакомиться с 21 вариантом необычных пельменей со всего мира, которые нужно не только увидеть, но и обязательно попробовать хоть раз в жизни!
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению двойных пельменей
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.