Как приготовить гречаники с фаршем

Соблюдение поста — важная часть жизни многих людей. Однако часто бывает, что не все члены семьи его соблюдают. К сожалению, у современной хозяйки не так много времени, чтобы приготовить одновременно несколько блюд для удовлетворения гастрономических потребностей каждого в семье.
Как приготовить гречаники с фаршем© Depositphotos

Гречаники с фаршем

Гречка обладает набором уникальных полезных свойств, какими не всякая каша может похвастаться. В ней содержатся практически все необходимые нашему организму витамины, а также очень много железа, клетчатки и аминокислот. Невероятно, но ты можешь питаться одной лишь вареной гречкой продолжительное время и будешь чувствовать себя превосходно. Хотя зачем кушать просто гречневую кашу, если можно сделать гречаники с фаршем в томатном соусе и побаловать себя и своих близких.
© Depositphotos

Гречаники — блюдо, которое издавна было популярно в украинской и польской кухне. Оно обычно готовится с фаршем, но во время поста ты можешь приготовить и гречаники без фарша. Одну порцию для тех, кто пост соблюдает, и одну для тех, кто кушает мясо. Мясо в постном варианте блюда обычно заменяют вареным в мундире картофелем.
© Depositphotos

Ингредиенты


  • 500 г фарша
  • 2 крупных луковицы
  • 1 ст. гречневой крупы
  • 1 яйцо
  • 1 чеснок
  • мука
  • соль
  • специи по вкусу
  • растительное масло
  • томатная паста

Традиционное приготовление гречаников


  1. Промой гречневую крупу водой и просуши немного на сковородке.
  2. Вскипяти 2 стакана воды, подсоли воду и высыпь туда крупу. Доведи до кипения и провари еще около 15 минут до готовности. При необходимости долей немного воды в процессе варки.
    © Depositphotos
  3. Пока каша остывает, прокрути луковицы в мясорубке и смешай с фаршем.
  4. Вбей в фарш яйца, а также добавь специй по вкусу.
    © Depositphotos
  5. Теперь добавь в смесь гречку, сформируй котлетки или оладушки и обваляй в муке.
    © Depositphotos
  6. Прожарь гречаники с обеих сторон, после чего туши в томатной пасте.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить гречаники с фаршем
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.