Рецепт котлет из сала

Мясные котлеты — классика жанра, овощные любят вегетарианцы и те, кому нельзя жирного. Мало кто задумывался, добавлять ли сало в котлеты из мяса. Но вот котлеты из сала, в которых мяса нет — это калорийная бомба для настоящих экспериментаторов. Что только в голову не придет, когда есть хочется, даже сало сгодится для мастера кулинарии.
Рецепт котлет из сала© Depositphotos

Котлеты из сала

Редакция делится рецептом непривычных котлет. Если ты впервые готовишь, ничего страшного, всё равно от сала никто не ожидает шедевра, а зря. Оказывается, котлеты из сала и хлеба очень напоминают классический рецепт мясных котлет.

Ингредиенты


  • 250 г сала
  • 1 батон
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 1 репчатый лук
  • соль, перец по вкусу
Этого количества ингредиентов хватит на 4 порции, если ты уверен, что салом мужика не испортишь, а у тебя намечается мальчишник, смело удваивай количество ингредиентов и начинай готовить.
© Depositphotos

Приготовление


  1. Нарежь батон кусочками и замочи в молоке. © Depositphotos
  2. Разомни батон и выжми лишнее молоко. © Depositphotos
  3. Порежь сало маленькими кусочками. © Depositphotos
  4. Порежь лук и смешай ингредиенты. © Depositphotos
  5. Посоли и поперчи. © Depositphotos
  6. Пропусти аппетитную смесь через мясорубку. Желательно повторить процедуру 2 раза, чтобы получить более-менее однородную массу. © Depositphotos
  7. Добавь в фарш яйца и хорошенько перемешай. © Depositphotos
  8. Формируй котлеты небольшого размера, чтобы они прожарились быстрее. Но если хочется впечатлить друзей, можно сделать гигантскую котлету на всю сковородку, тогда нужно дольше обжаривать котлету. © Depositphotos
  9. Обжаривай котлеты до золотистой корочки. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт котлет из сала
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.