Рецепт низкокалорийного бисквита на кефире

Необязательно ходить в рестораны или дорогие кафе, чтобы полакомиться вкусными бисквитами. Куда лучше научится делать этот десерт самому, поскольку он не требует каких-то экстраординарных кулираных навыков и всегда поднимит настроение легким вкусом.
Мука, яйца и сахар — основные ингриденты бисквита. Сегодня же мы попробуем испечь лакомство с добавлением кефира — кисломолочный продукт придаст бисквиту необычайно нежный вкус и аромат. Будь уверен, приготовленная выпечка так и будет таять во рту, а родные попросят добавки.
Рецепт низкокалорийного бисквита на кефире© Depositphotos

Как сделать бисквит

Редакция «MegaZvezda» поделится с тобой тонкостями приготовления шоколадного и яблочного бисквита. Хотя яйца и считаются важным ингридиентом в процессе выпечки, некоторые попросту не переносят их даже на запах, поэтому бисквит можно сделать и без добавления яиц.
Бисквит на кефире без добавления яиц

Ингредиенты


  • 1 стакан муки
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 250 мл кефира
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1 стакан сахара

Приготовление


  1. В первую очередь смешай кефир с сахаром в отдельной емкости
  2. Теперь добавь в кефир оставшиеся ингредиенты (соду, какао-порошок и муку), тщательно перемешай до однородного состояния. Убедись, что в полученной массе не осталось комков
    © Depositphotos
  3. Помести гущу в форму для выпекания
  4. Выпекай бисквит в духовке 30 минут при температуре 190 °С
© Depositphotos
Яблочный бисквит с добавлением кефира

Тебе понадобится


  • 300 г муки
  • 2 яблока
  • 4 яйца
  • 100 г кефира
  • 1/2 ч. л. ванилина
  • 300 г сахарного песка
Бисквит на кефире — отличное начало для выпекания сочных рулетов, шарлотки и другой сладкой выпечки, особенно мои родные жалуют яблочную шарлотку. Для начала очисть яблоки от кожуры и сердцевины, дальше следуй инструкциям.

Приготовление


  1. Нарежь яблоки тонкими дольками и уложи на дно формы, сбрызнув соком лимона во избежание окисления
    © Depositphotos
  2. Смешай яйца и сахар в отдельной емкости, взбей ингредиенты миксером
    © Depositphotos
  3. Постепенно добавляй муку и тщательно вымешивай тесто
  4. В самом конце добавь ванилин и кефир, после чего заполни содрежимым формочку для выпекания
  5. Выпекай в духовке 25–30 минут при температуре 170 °С
    © Depositphotos
  6. Если хочешь снизить калорийность бисквита на кефире, минимализируй использование сахара
Многие хозяйки даже не пробуют испечь бисквит, а ведь его приготовление осилит даже начинающий кулинар. В бисквит всегда можно добавить что-то своё, а не так давно мы делились секретом приготовления десерта с добавлением меда.
Загрузка...
Читайте также
Рецепт низкокалорийного бисквита на кефире
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.