Как приготовить швильпикай

Швильпикай — традиционное блюдо литовской кухни, в переводе означает «свистуны». Готовится оно из отварного картофеля. Некоторые хозяйки обжаривают картофельные лепешки, а некоторые запекают.
Сегодня мы приготовим картофельные швильпикай в духовке. Самое приятное то, что в рецепте нет дорогих ингредиентов и делается всё элементарно.
Как приготовить швильпикай

Рецепт вкусного картофеля в духовке

Приготовление картофеля в духовке занимает минимум времени и минимум усилий. Редакция «MegaZvezda» делится с тобой простейшим рецептом для быстрого обеда или ужина.

Ингредиенты



  • 1 кг картофеля
  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. крахмала
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление


  1. Отвари картофель в мундире и дай ему остыть.
  2. Очисти картофель и помни его. Для удобства можно использовать мясорубку.
  3. Добавь к картофелю яйцо и перемешай.
  4. В картофельную массу добавь крахмал, соль и перец. Перемешай.
  5. Рассыпь муку на рабочую поверхность и меси тесто. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажь их растительным маслом.
  6. Сформируй колбаску из теста и порежь на небольшие кусочки. Придай форму ромба кусочкам.
  7. Застели противень пергаментом для выпекания и разложи картофельные ромбики. Раскладывай свистуны не слишком тесно, чтобы они не слиплись при запекании.
  8. Отправь швильпикай в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут. Когда свистуны подрумянятся, переверни их на другую сторону и выпекай в духовке еще 10 минут.

Рецепт грибного соуса

Свистуны хорошо сочетаются с кетчупом, грибным или чесночным соусом. Мы предлагаем сделать грибной соус. Этот соус придаст пикантности и макаронам, и свистунам из картофеля, можно даже с хлебушком есть.

Ингредиенты



  • 50 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 1 репчатый лук
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  1. Нарежь лук кубиками и обжарь на сливочном масле.
  2. Когда лук станет золотистого цвета, добавь в сковородку мелко нарезанные грибы.
  3. После того как из грибов испарится лишняя жидкость, добавь туда сметану, посоли и поперчи соус. Оставь на медленном огне еще на 3 минуты.
Эта хозяюшка делится интересными блюдами литовской кухни на своем канале. Подробности приготовления смотри в видео.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить швильпикай
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.