Как приготовить кабачки в сметане

Кабачок — это универсальный овощ. Он нейтрален на вкус, сочетается с любыми продуктами, а еще содержит в себе массу полезных веществ. Как показывает практика, самые вкусные кабачки получаются, если приготовить их со сметаной и чесноком.
Как приготовить кабачки в сметане© Depositphotos
И сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет тебе, что приготовить из кабачков, чтобы это было сытно, вкусно и очень полезно.

Кабачки в сметане

Ингредиенты



  • 2–3 кабачка
  • 100 г сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • пшеничная мука
  • соль и перец по вкусу

Приготовление


  1. Чтобы закуска получилась максимально полезной, нужно правильно подобрать ингредиенты. Во-первых, нужно брать только молодые и сочные кабачки, в которых содержится больше витаминов. Во-вторых, если ты следишь за фигурой, то вместо муки лучше взять овсяные отруби или вовсе отказаться от кляра. А теперь приступаем к готовке. © Depositphotos
  2. Кабачки нарежь тоненькими кружочками, не толще одного сантиметра. © Depositphotos
  3. Чеснок очисти от пленки и мелко поруби. Именно чеснок придает блюду особый остренький вкус. © Depositphotos
  4. Чтобы кабачок получился сочнее, можно приготовить его в кляре. В отдельной емкости взбей яйцо. Кусочки кабачка сначала обмакни в яйцо, затем в муку или отруби. © Depositphotos
  5. Теперь кабачки нужно пожарить или запечь. Если ты придерживаешься правильного питания, тогда кабачки в кляре уложи на противень и поставь в духовку, чтобы они зарумянились до золотистой корочки. Обжарь с обеих сторон. Можно также пожарить их на сковороде, используя масло, однако тогда пользы от такого блюда будет меньше, а калорий больше. © Depositphotos
  6. Пока кабачки запекаются, приготовь соус. В миске смешай сметану и измельченный чеснок. При желании сметану можно заменить нежирным йогуртом. © Depositphotos
  7. Когда кабачки поджарятся, добавь сметанный соус и оставь еще на минут 10. Затем вынь блюдо из духовки и дай немного постоять, чтобы соус загустел. Закуска готова, осталось лишь посыпать свежей зеленью и подать к столу!
Такая вот простая и легкая закуска на все случаи жизни. Хочешь на обед готовь, хочешь гостей угощай — в любом случае хороша. Благодаря такому способу приготовления, в закуске сохраняются полезные вещества, в чём и состоит ее главное преимущество. Наслаждайся вкусом и пользой!

Близится летний сезон, а значит нужно больше полезных рецептов. Мы рассказывали, как приготовить вкусную и легкую закуску из кабачков.
Также мы делились рецептом хрустящих и витаминных маринованных кабачков.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить кабачки в сметане
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.