Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой

Пирог из лаваша хорош тем, что не требует много времени на приготовление. Тесто уже готово — это сам лаваш.
По вкусу он напоминает листовое тесто. Если очень постараться, то лаваш можно превратить даже в «Наполеон».
Мы предлагаем тебе приготовить простой пирог из лаваша с творогом. Хозяйки называют его «Кружева». Очень нежный, сочный, мягкий, ароматный. В разрезе похож на кружевную ткань с красивыми узорами, откуда и название.

Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

Пирог из лаваша с творогом

Ингредиенты


  • 2 тонких лаваша (примерно 200 г каждый)
  • 500 г творога
  • 4 куриных яйца li class=»ingredient»>2 ст. л. манки
  • 200 г любых ягод, можно замороженных
  • 6 ст. л. сахара
  • 10 г ванильного сахара

Приготовление



  1. Взбей миксером 2 яйца с тремя столовыми ложками сахара. Добавь 5 г ванильного сахара, манку и всё перемешай. © DepositPhotos
  2. Затем добавь творог, размельчи его вилкой или взбей блендером вместе с яичной массой до однородности. © DepositPhotos
  3. Возьми лист лаваша, размером 40 на 50 сантиметров. Если такого большого нет, то положи два маленьких внахлест. Смажь их творожной начинкой, равномерно распределив ее. © DepositPhotos
  4. Разложи по творогу ягоды в шахматном порядке, на расстоянии 5 см друг от друга. Затем сверни лаваш в рулет. © DepositPhotos
  5. Выложи его в выстеленную пергаментной бумагой маленькую форму так, чтобы он максимально заполнил ее пространство. Слегка придави его руками. © DepositPhotos
  6. Затем взбей еще 2 яйца с 3 ст. л. сахара в миксерной чаше. Добавь сметану, оставшийся ванильный сахар и еще раз взбей. Вылей полученную массу сверху на рулет. © DepositPhotos
  7. Выпекай пирог из лаваша с творогом в духовке, разогретой до 180 °C на протяжении 40 минут. © DepositPhotos
Когда пирог будет готов, выключи духовку и оставь его еще на 5 минут внутри для остывания.Затем посыпь сверху пудрой для красоты, подавай на стол с мёдом и сметаной.
Загрузка...
Читайте также
Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.