Рецепт бананового пирога

Если тебе захотелось что-то испечь, то пирог-перевертыш с бананами будет лучшим вариантом. Почему? Во-первых, готовится он просто и быстро, во-вторых, выглядит очень аппетитно, а в третьих, сочетание воздушного теста и сочных бананов в карамели никого не оставит равнодушным.
Рецепт бананового пирога© Depositphotos
Рекомендуем попробовать этот пирог янтарного цвета всем любителям банановой выпечки! Готовить его лучше в цельной форме, так как из разъемной карамель во время выпекания может вытечь.
© Depositphotos

Перевернутый пирог

Ингредиенты


  • 3 банана
  • 275 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 100 г сметаны
  • 5 г разрыхлителя
  • цельная (обязательно!) форма для выпекания

Ингредиенты для карамельной глазури



  • 60 г сливочного масла
  • 150 г сахара

Приготовление


  1. Высыпь сахар на дно сковороды. Поставь на средний огонь и дождись растворения, перемешивая его круговыми движениями.
  2. В горячий сахар добавь сливочное масло и перемешай.
  3. Смажь форму для выпечки растительным маслом, застели пергаментной бумагой и вылей в нее горячую карамель.
  4. Нарежь бананы колечками и выложи сверху на карамель. Если форма прямоугольная, то бананы можно нарезать длинными полосками. Тут уж, как говорится, дело вкуса.
  5. Для приготовления теста смешай масло, соль, сахар, ванильный сахар и взбивай всё миксером приблизительно 5 минут.
  6. К полученной массе по одному добавь яйца и взбей миксером.
  7. Добавь сметану и взбей всё миксером. Добавь разрыхлитель и муку и, опять же, взбей миксером до однородной консистенции.
  8. Выложи тесто на бананы.
  9. Потряси форму с тестом, чтобы оно равномерно распределилось по бананам.
  10. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. Карамель во время выпекания закипает и может вытечь из разъемной формы.
  11. Горячий еще пирог переверни и выложи на блюдо.
  12. Оставь чтобы немного остыл и подавай на стол.
  13. Перевернутый пирог с карамелью готов. Приятного аппетита!
Когда в доме есть бананы, печенье, сметана и желатин, а у меня есть немного свободного времени, я всегда готовлю торт с шоколадом и бананами. Мне очень нравится, что его не нужно выпекать и не нужно долго играться с тестом.
Загрузка...
Читайте также
Рецепт бананового пирога
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.