Как приготовить варенье из роз

Как же приятно получить в подарок охапку шикарных красных роз, насладиться пьянящим запахом, дотронуться к бархатным лепесткам и поставить на видное место, чтобы глаз радовали. Самое печальное, что через неделю от роскошных бутонов останутся только воспоминания и цветы неизбежно попадут в мусорную урну.
От роз можно получить намного большее наслаждение и пользу для здоровья, если сделать из них варенье.
Как приготовить варенье из роз© Depositphotos

Варенье из роз

Роза — не просто красивый цветок, в ней есть витамины: В, С, РР, каротин. Также лепестки розы содержат йод, магний, калий, железо, селен, кальций. Масло розы борется со старением кожи, убивает бактерии и обладает противовоспалительным эффектом.

При термической обработке часть полезных веществ улетучивается, но варенье из этого прекрасного цветка радует нежным вкусом и превосходным ароматом. Редакция «MegaZvezda» расскажет, как приготовить варенье из лепестков роз за час.
© Depositphotos

Ингредиенты


  • 500 г лепестков чайной розы
  • 3 л воды
  • 3 кг сахара
  • 1 лимон
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление


  1. Промой бутоны чайной розы и высуши их.
  2. Отрежь нижнюю часть бутона и разрежь лепестки пополам. © Depositphotos
  3. Положи лепестки в глубокую миску и залей фильтрованной водой, доведи до кипения и продолжай варить еще 5 минут. © Depositphotos
  4. Достань с помощью шумовки лепестки. Лепестки не выбрасывай.
  5. Добавь сахар в отвар из роз и помешивай до полного растворения сахара. © Depositphotos
  6. Выжми из лимона сок и вылей его в варенье.
  7. Высыпь лимонную кислоту в варенье и лепестки роз, хорошо всё перемешай. © Depositphotos
  8. Доведи варенье до кипения, после этого на медленном огне вари еще 20 минут, не забывай помешивать.
  9. Разлей готовое варенье по стерилизованным банкам. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить варенье из роз
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.