Инструкция по приготовлению клубничного парфе с мёдом

Считается, что клубника способна пробудить вкус к жизни, в ней содержится гормон радости. Ученые доказали, что один только аромат клубники содержит более 50 ароматических веществ, которые способствуют бодрости и хорошему настроению! Клубника вкусна и сама по себе, но также ее можно добавлять в салаты, пироги, каши, холодные супы, соусы, ну а самое главное — в десерты!
А всем поклонникам легких и аппетитных десертов редакция «MegaZvezda» предлагает узнать, как приготовить парфе с клубникой и мёдом.
Parfait в переводе с французского означает «идеальный». Это блюдо — гордость французской кухни!
Инструкция по приготовлению клубничного парфе с мёдом© Depositphotos

Десерт из клубники

Такой легкий десерт очень кстати в летнюю жару. Когда угостила этим парфе мою давнюю подругу из Марселя, она воскликнула: «C’est magnifique! Восхитительный десерт!» Невозможно устоять, и на всё про всё уйдет максимум 30 минут.
© Depositphotos

Ингредиенты


  • 500 г клубники
  • 2 яйца
  • 1–1,5 ст. л. мёда
  • 300 мл сливок (30%-й жирности)
  • листочки мяты для украшения
© Depositphotos

Приготовление


  1. Вымой клубнику и взбей ее при помощи блендера, затем перетри через сито.
  2. Отдели белки от желтков. Каждый из компонентов будет взбиваться отдельно! © Depositphotos
  3. Взбей белки при помощи миксера. Желтки взбивай на водяной бане при помощи венчика.
  4. Смешай белок с мёдом, взбивай при помощи блендера минуты 3. В удобной емкости соедини белки с желтками.
  5. Взбей сливки, а затем соедини их с клубничным пюре.
  6. В удобной емкости смешай сливочно-клубничное пюре с белково-желтковой массой.
  7. Вылей полученную массу в бокалы, укрась клубникой и мятой. Подавай клубничное парфе холодным.
  8. Вот и всё, десерт с клубникой и мёдом готов. Приятного аппетита! Обрати внимание, что в холодильнике такой десерт может храниться не больше суток.
    © Depositphotos

Совет редакции



Также предлагаю тебе узнать, как приготовить быстрый французский клафути с клубникой. Хотя клафути невозможно описать парой слов, это что-то среднее между пирогом, запеканкой и тортом. Мои родные обожают клафути за неповторимый вкус и интересную текстуру: он плотный, совершенно не пористый и отлично сохраняет аромат ягод!
© Depositphotos
По словам одной моей подруги: «Если есть свежая клубника, из нее нужно готовить каждый день!»
Обязательно попробуй приготовить этот вкусный летний десерт, представить сложно, что может быть более аппетитным… Так ярко и так по-летнему!
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению клубничного парфе с мёдом
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.