Инструкция по приготовлению салата «Загадка»

Хочешь удивить гостей? Приготовь салат-загадку. Вкусный, необычный, но угадать его составляющие трудно. Попробовав такой, каждому захочется взять его рецепт.
Да и вид у него неформатный. Наполовину он состоит из блинов, которые можно складывать в любые формы, подавая блюдо к столу. Приступим к приготовлению.
Инструкция по приготовлению салата «Загадка»© DepositPhotos

Салат «Загадка»

Ингредиенты


  • 4 яйца
  • 200 г отварного или запеченного куриного филе
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 свежих огурца
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. крахмала
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление


  1. Взбей яйца с солью и перцем. Продолжая взбивать миксером, постепенно добавляй крахмал и муку. Должно получится однородное жидкое тесто. © DepositPhotos
  2. Из полученной массы испеки на сковородке блины. Для обжарки можешь использовать растительное: подсолнечное или оливковое масло. Стопку блинов сверни в рулет. Затем порежь его на тонкие кусочки толщиной пару миллиметров. Так, чтобы получилась тонкая длинная лапша. © DepositPhotos
  3. Одну луковицу нарежь тонкими полукольцами и обжарь на сковороде до золотистого цвета. © DepositPhotos
  4. Огурцы порежь тонкими полосками вдоль. Куриное мясо либо отвари, либо запеки в духовке в рукаве. А затем порежь на маленькие кусочки. Или разбери руками на маленькие волокна. © DepositPhotos
  5. Смешай все ингредиенты: нарезанные блинчики, куриное мясо, свежие огурцы, остывший обжаренный лук. Заправь всё майонезом и тщательно, но аккуратно, перемешай. Выложи в плоскую миску горкой. © DepositPhotos
Салат «Загадка» для гостей также может готовиться из соленых или маринованных огурцов, вместо свежих. То есть быть доступным целый год. Еще больше его модифицировать можно, добавив консервированную кукурузу и посыпав зеленью сверху.

© DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению салата «Загадка»
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.