Инструкция по приготовлению куриной ветчины в банке

Мой муж просто обожает бутерброды с ветчиной. Но, покупая ее в мясной лавке, точно не знаешь, из каких ингредиентов и в каких условиях ее готовили. Стоит ли тогда тратить деньги на то, что может причинить впоследствии вред?
Не так давно сосед по даче поделился рецептом домашней куриной ветчины. В отличие от магазинной в ней набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии!
Получается довольно нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка. При этом с минимальным количеством ингредиентов и никакой долгой возни. Не рецепт, а песня!
Инструкция по приготовлению куриной ветчины в банке© Depositphotos

Куриная ветчина

Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет, как приготовить домашнюю куриную ветчину в банке. Вкус настоящего домашнего деликатеса!

© Depositphotos

Ингредиенты


  • 1 кг куриного мяса
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 г желатина
  • 2,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. перца
  • 1 ч. л. паприки
© Depositphotos

Приготовление



  1. Возьми мясо курицы с грудки и окорочков. Мясо вымой и нарежь небольшими кусочками, примерно 3 х 3 сантиметра. Переложи в глубокую миску.
  2. Добавь в мясо соль и специи. Измельчи чеснок и также добавь его к мясу. Тщательно перемешай, чтобы специи равномерно распределились.
  3. Накрой миску с мясом крышкой и поставь в холодильник минимум на час, чтобы мясо хорошо замариновалось.
  4. Добавь к мясу желатин и хорошо перемешай.
  5. Теперь тебе понадобится жестяная банка. Для этого можно использовать большую консервную банку, я же взяла банку для сыпучих продуктов емкостью 1 литр. Отрежь необходимую длину пакета для запекания, завяжи один конец ниткой, помести пакет в банку, а затем выкладывай в него мясо, хорошо утрамбовывая.
  6. Плотно уложи мясо, а затем завяжи оставшийся конец. Поставь банку с будущей ветчиной в духовку и выпекай при температуре 180 градусов в течение часа. Банку лучше поставить на противень, так как сок может немного вытекать.
  7. Достань ветчину из духовки, дай ей остыть, а затем переложи ее в холодильник на ночь. © Depositphotos
  8. Освободи ветчину из пакета и наслаждайся ее ярким вкусом. Приятного аппетита!

Совет редакции


Также предлагаю тебе узнать 10 лучших рецептов домашней ветчины и колбасы. Сочная и ароматная домашняя колбаса, сделанная своими руками из натуральных ингредиентов, всегда будет изюминкой праздничного застолья.
© Depositphotos
Ветчина в домашних условиях получается нежной, сочной, натуральной и практически неотличимой по вкусу от магазинной, при этом абсолютно без вредных добавок и красителей.
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению куриной ветчины в банке
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.