Как приготовить куриный рулет с черносливом

«Недавно с мужем отмечали пятую годовщину совместной жизни. По плану, как обычно: театр, романтическая прогулка по набережной и, конечно же, ресторан. Обычно самые яркие впечатления у меня оставались от представлений, на которые мы ходили, но в этот раз запомнилось кое-что другое.
Как приготовить куриный рулет с черносливом© Depositphotos
В ресторане мы заказали блюдо от шефа и нам принесли куриный рулет с черносливом и мандаринами — это блюдо пленило моё сердце! Признаться честно, ранее мне еще никогда не доводилось пробовать такой вкуснятины. Поэтому я решила, во что бы то ни стало, отыскать рецепт этого блюда и научиться готовить его самостоятельно. Оказалось, что приготовить его не так уж трудно», — пишет Ирина.
Сегодня редакция «MegaZvezda» откроет секрет, как приготовить незабываемый куриный рулет в домашних условиях, чтобы получилось не хуже, чем в ресторане.

Рулет из куриных грудок

Ингредиенты


  • 2 куриных грудки
  • 3 мандарина
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г чернослива без косточек
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • специи по вкусу

Приготовление


  1. Залей чернослив кипятком и оставь на час-полтора. © Depositphotos
  2. Очисти мандарины от кожуры с пленками и раздели на дольки. © Depositphotos
  3. Затем отдели куриное филе от кости и разрежь каждый кусочек вдоль на две части. Полученные куски выложи внахлест на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой, и хорошенько отбей кухонным молотком, особенно в местах, где куски соединяются. © Depositphotos
  4. После немного посоли и поперчи мясо. Чтобы убрать излишнюю сладость, которую дадут фрукты, добавь побольше любимых специй. © Depositphotos
  5. Теперь нужно порубить острым ножом или смолоть в блендере грецкие орехи и половиной получившихся крошек равномерно посыпать мясо. © Depositphotos

    Сверху на орехи выложи чернослив, на чернослив — дольки мандарина, а сверху посыпь оставшимися орехами.
  6. Аккуратно скрути нафаршированное куриное филе в плотный и ровный рулет. По бокам туго затяни кончики пленки, чтобы под действием пара она не развернулась. После чего переложи рулет в пароварку или выложи его в широкий дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей на умеренном огне водой. Накрой сверху плотной крышкой и готовь в течение 35–40 минут.

Подавай блюдо охлажденным — так оно становится еще вкуснее.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить куриный рулет с черносливом
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.