Рецепт шоколадного печенья

«MegaZvezda» предлагает приготовить нашу любимую шоколадную радость — знаменитое мраморное печенье австралийского повара Дэвида Герберта под названием Crackled chocolate cookies.
Рецепт шоколадного печенья
Печеньки с трещинками невероятно красиво смотрятся, готовятся очень легко и быстро, а их насыщенный вкус не оставит равнодушным ни одного настоящего сладкоежку.

Домашнее шоколадное печенье

Ингредиенты


  • 150 г пшеничной муки
  • 60 г темного какао-порошка
  • 1 ч. л разрыхлителя
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 60 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • щепотка соли

Приготовление



  1. Просей муку, какао и разрыхлитель в большую миску.
  2. Всыпь щепотку соли и 150 г сахарной пудры. Всё перемешай.
  3. Добавь холодное сливочное масло и перетри с полученной смесью.
  4. Взбей яйца с ванильным экстрактом и смешай с мучной смесью.
  5. Замеси липкое тесто. Дай ему постоять 30 минут в холодильнике.
  6. Застели противень бумагой для выпечки.
  7. Отщипывай от теста по кусочку размером с орех и обваливай их со всех сторон в оставшейся сахарной пудре.
  8. Выложи заготовки на подготовленный противень и отправь на 10–12 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
  9. Остуди 5 минут на противне, а потом перенеси на решетку до полного остывания.
  10. Треснувшее печенье готово. Приятного чаепития!
Песочное печенье должно быть нежным и таять, как снег по весне. Я долго искал именно такой рецепт печенья, и наконец-то он у меня есть! Сладкое, нежное и такое хрупкое печенье, о таком мечтает всякая хозяйка. Мой «Песочный бриллиант».
Загрузка...
Читайте также
Рецепт шоколадного печенья
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.