Как приготовить гуляш

Кто-то говорит, что в СССР не было колбасы? Но зачем колбаса, если был просто обалденный гуляш с картофельным пюре! Причем в каждой столовке его готовили по одинаковому рецепту, а потому блюдо всегда получалось изумительно вкусным.
Мы решили, что рецепт вкусного гуляша из Советского Союза был незаслуженно забыт, поэтому предлагаем приготовить это чудесное блюдо, чтобы вспомнить его вкус. А заодно и показать молодым поколениям, как питались их предки в советское время.
Как приготовить гуляш

Вкусный гуляш

Ингредиенты


  • 600 г говядины
  • 1 средняя морковь
  • 1 средний лук
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 5 ст. л. муки
  • 2 стакана кипяченой воды
  • соль и перец по вкусу

Приготовление



  1. Первым делом обжарь муку на сухой сковороде до золотистого состояния. У нас такая мука уже подготовлена, поэтому мы приступаем сразу к мясу.
  2. Кусочками нарежь мясо.
  3. Обжарь мясо на разогретой сковородке до золотистой корочки.
  4. Добавь нарезанный крупными кусочками лук и натертую морковь.
  5. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавь томатную пасту. Перемешай и обжарь пару минут всё с томатом.
  6. Теперь добавь в сковороду обжаренную муку, перемешай.
  7. Добавь в сковороду кипяченую воду и туши на среднем огне примерно 60–90 минут. Вкусный гуляш из говядины готов, осталось только подобрать гарнир. Приятного аппетита!
Отметим, что именно мясо — главный ингредиент в гуляше, а потому к его выбору стоит подходить тщательно. И да, в СССР гуляш готовили исключительно из говядины, поэтому со свинины или любого другого мяса он получится точно не таким вкусным.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить гуляш
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.