Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

В Карловых Варах живет лучшая подруга моей мамы. Этим летом мы всей семьей ездили к тете Мартине погостить на неделю.
Не буду рассказывать, как сильно нам понравилась эта местность с ее природными лечебными источниками, чистым горным воздухом и уютнейшей архитектурой, потому что не хватит слов, чтобы описать всю эту красоту и наш восторг от путешествия. Зато с удовольствием поделюсь рецептом настоящей чешской бубланины с абрикосами.
Бубланина — это традиционный чешский пирог, напоминающий шарлотку, но, на мой взгляд, еще вкуснее. Готовлю бубланину на сливках, а в качестве начинки использую абрикосы. Однако ты вполне можешь приготовить ее с любыми имеющимися у тебя фруктами.
Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках© Depositphotos

Вкусный пирог с абрикосами

Сегодня редакция «MegaZvezda» предлагает узнать, как приготовить бубланину с абрикосами на сливках. Огромный бонус этого рецепта — его легкость!


Ингредиенты


  • 12 абрикосов
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 250 мл сливок
  • 300 г пшеничной муки
  • 7 г разрыхлителя
  • щепотка соли
© Depositphotos

Приготовление



  1. В глубокой мисочке взбей яйца с сахаром при помощи миксера.
  2. Влей сливки, не прекращая взбивать. Добавь просеянную муку, соль и разрыхлитель, перемешай с помощью лопатки или ложки.
  3. Абрикосы вымой, достань из них косточки, нарежь небольшими дольками.
  4. Возьми форму для выпекания (у меня прямоугольная 35 на 25 сантиметров). Застели форму пергаментной бумагой, а затем влей в нее тесто. Тесто равномерно распредели при помощи лопатки, выложи кусочки абрикосов.
  5. Выпекай бубланину в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25–30 минут. Готовый пирог остуди и при желании посыпь сахарной пудрой.
  6. Вот и всё, шарлотка по-чешски готова. Приятного аппетита!

Совет редакции


Также предлагаю тебе узнать, как приготовить абрикосовый мармелад без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Шикарный цвет и отличный вкус!
Сладкое тесто бубланины с абрикосами пропитывается ароматным соком, ягоды превращаются в нежное пюре, а выглядит выпечка ярко и солнечно!
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.