Инструкция по приготовлению пирога с тыквой и сгущенкой

Как только в продаже появляются первые тыквы — для меня это знак, что пора печь пирог «Сударыня». Раньше я даже представить себе не могла, что сочетание тыквы со сгущенным молоком — это так вкусно, что невозможно оторваться.
На любом домашнем празднике — этот пирог не даст тебе отдохнуть! Я даже не успеваю присесть за стол, как гости просят еще кусочек «Сударыни». Готовится быстро, съедается еще быстрее, вызывает зависимость!
Инструкция по приготовлению пирога с тыквой и сгущенкой© Depositphotos

Тыквенный пирог

Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет, как приготовить пирог «Сударыня» с тыквой и сгущенкой. Невероятно нежное тесто, ароматная начинка!


Ингредиенты для теста


  • 130 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 200 г муки
  • 70 г сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки


  • 2 ст. тыквенного пюре
  • 1 банка сгущенки
  • 2 яйца
  • 7 г ванили
© Depositphotos

Приготовление


  1. В удобной емкости смешай желток с сахаром. Растопи сливочное масло и влей его в желтково-сахарную смесь, перемешай.
  2. Просей муку с разрыхлителем и всыпь их в жидкую смесь. Перемешай. Замеси мягкое и эластичное тесто.
  3. Тесто заверни в пищевую пленку и положи в холодильник на полчаса.
  4. Тыкву для начинки нарежь на небольшие кусочки. Влей немного воды и потуши до мягкости. Воду слей.
  5. Тыкву измельчи при помощи блендера.
  6. Добавь яйца, сгущенку и ваниль. Тщательно всё взбей венчиком до получения однородной массы.
  7. Форму для выпекания смажь маслом. Тесто руками распредели по дну и бортикам формы. Вылей на него начинку.
  8. Поставь пирог в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекай в течение 10 минут, затем уменьши температуру до 180–170 градусов и пеки еще 40–45 минут до готовности.
  9. Готовый пирог остуди, аккуратно освободи от формы. При желании укрась. Приятного аппетита!

Совет редакции


Раньше мой муж не ел тыкву ни в каком виде. И до сих пор даже не подозревает, что его любимая апельсиновая запеканка приготовлена из полезной тыквы. Предлагаю тебе узнать отменный рецепт ароматной запеканки из тыквы с творогом. Съедается пирог до последней крошки!
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению пирога с тыквой и сгущенкой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.