Как приготовить абрикосовый десерт

Лучшее, что можно сделать с изобилием фруктов и ягод летом, — приготовить вкусный десерт. В жаркую пору особенно актуальны легкие десерты, которые привлекают нежным вкусом и невесомостью. Сегодня мы расскажем, как приготовить невесомое лакомство из абрикосового пюре.
Как приготовить абрикосовый десерт© Depositphotos

Десерт из абрикосов

Самбук — легкий десерт на основе фруктового пюре, взбитого с яичными белками и желатином. Обычно его готовят из яблок или слив, но ничто не мешает приготовить вкуснятину из абрикосов.

© Depositphotos

Ингредиенты



  • 500 г абрикос
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 2 ч. л. желатина

Приготовление


  1. Вымой спелые абрикосы и разрежь пополам, извлеки косточки.
  2. Переложи абрикосы в сотейник и добавь 3 ст. л. воды. Вари абрикосы на среднем огне 10–15 минут до мягкости. © Depositphotos
  3. Замочи желатин в 2 ст. л. холодной воды и оставь на 10 минут, затем растопи его на водяной бане.
  4. Остуди абрикосы и протри их через сито, можно измельчить в блендере. © Depositphotos
  5. Отдели белки от желтков. Желтки здесь не понадобятся, а белки взбей в стойкую пену. © Depositphotos
  6. Не прекращая взбивать белки, добавь в них абрикосовое пюре.
  7. Влей постепенно желатин и еще раз всё перемешай.
  8. Разложи десерт из абрикосов с желатином по десертным стаканам и поставь в холодильник на 3 часа. Застывший десерт можно украсить кусочками абрикоса и листиками мяты. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить абрикосовый десерт
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.